- バラバラ殺人の現場かな？いいえ、ハンバーグの小分けです（４つできて、１つ食べた）
- レシピを見たら、牛乳＋パン粉を入れていた https://www.sirogohan.com/recipe/hanba-gu/
- 牛肉の臭みなどを消す＆水分量が増えてやわらかく仕上がる、という効果があるそう
- いつもは「ひき肉のみ」or「ひき肉＋玉ねぎ」で作っていたが、今回はパン粉＋牛乳を足したところ、おいしかった
- 2分焼き、裏面も2分焼き、上にケチャップ＆ソースを乗せて蓋をしてしばらく休ませて（Apexしていた）完成させた
- 手間も少なく美味しくできたので定番メニューに入るかも
材料
- パン粉（「食パンから作ったおいしいパン粉」みたいなのにした）
- 牛乳（無脂肪じゃない美味しいやつ）
- ひき肉（牛＋豚）
- たまねぎみじん切り（すでにカット済みのやつ。レンチンして熱を通す）
ケチャップ土手
- 上記にて、焼き中にハンバーグの上にケチャップ＆ソースを乗せて温めることを書いたが、ケチャップの方が粘度が高いのでケチャップを土手にして中にソースを入れると、フライパンに落ちることがなくなる
追記：2022/07/31
- しばらく作っていない。ひき肉は脂が多いので使うときは1度茹でて脂質を落とし、野菜などと焼き、甘辛ソースで味付けして食べることはある
