2021-12-22から1日間の記事一覧

ハンバーグに「牛乳を吸わせたパン粉」を混ぜると美味い

バラバラ殺人の現場かな?いいえ、ハンバーグの小分けです(4つできて、1つ食べた) レシピを見たら、牛乳+パン粉を入れていた https://www.sirogohan.com/recipe/hanba-gu/ 牛肉の臭みなどを消す&水分量が増えてやわらかく仕上がる、という効果があるそ…