「30分チキン」に2回目のトライで成功した

1回目

• 弱火すぎた。パリパリに焼けず、メイラードも起こらないのでおいしくない。残した

2回目

30分チキン、むね肉を2つ買っていたので今日もトライ。IHの中火と（皮の油が少なそうだったので）バターを敷いてみた。お手本と同じパリパリができて成功。これなら食べられる。5分経ったくらいからパチパチ鳴ってたけど、焦げないものですね

— ぺろーん (@peroon) August 26, 2020