牛のヒレ肉 外国産で脂肪なし。まあまあの量で900円なので質はよいはず 焼いてみると、硬い リピはない 豚バラのやや厚切り 反らないように切れ目を入れて結構油をしいて押さえながら焼く 脂身は多いけれど、フライパンに溶け出す カリカリになったものを塩…