2017-08-16から1日間の記事一覧

味玉という錬金術

佐々木希が味玉を作っていたので試しに6個作ってみたらおいしくて、これが3セット目。卵を6分半茹でたらめんつゆ(2倍ほどの濃さ)で1日漬けるだけ。めんつゆを使いすぎないようにティッシュを上に敷いている。 卵はアミノ酸スコアが100であり、タン…