Unity3d 跳ね返り係数 Bounciness

衝突するお互いの跳ね返り係数を1にしておかないと、
回転する板がボールを弾き上げる
という動作にならないね。

Projectパネル＞Create＞Physic Material
で作ってBounciness=1とし、
お互いのオブジェクトにアタッチする。